目前正是红薯成熟的季节，在利辛县阚疃镇，百亩红薯地喜获丰收。一眼望去，百亩地中的红薯郁郁葱葱，田地里拖拉机正在作业，田垄处堆放着刚从地里拔出的红薯，个头饱满，色泽新鲜。

　　近年来，利辛县阚疃镇紧紧围绕乡村振兴战略，积极探索产业结构调整，大力发展特色农业产业。在充分调研的基础上，引进红薯、生姜等特色种植项目，位于玉兰大道旁的百亩红薯种植基地，为当地农民提供新的增收渠道。

　　据了解，利辛县阚疃镇的红薯种植基地为沙性土壤，土壤通气透水性好，土温上升快，对喜温作物块茎、块根类作物生长有利，同时土壤原生矿物充足，红薯吸收转化养分的速度快，可以积累大量糖份，吃起来口感香甜。

　　“我们这种植的是蜜薯西瓜红，这个品种的红薯口感好，大家都爱吃。”种植户张师傅看着成熟的红薯喜笑颜开，高兴地介绍起了红薯种植的情况。“今年是个丰收年，我这里种了有一百多亩地的红薯，经过精心培育，每亩差不多能有4000斤的产量，这些采出来的红薯都已经被采购商预定了，一部分通过网上电商销售，一部分运往江浙沪周边地区。”

　　田垄间，一排工人蹲在地上，正挎着篮子挨个拾起刚刚从地里起出来的红薯，种植户张师傅说每年到起红薯的时候都会聘用短工，一天能给到60-80块钱。“我家就住这旁边，在这干活离家近，很方便，一天下来也不累，还能赚几十块钱，希望以后能有更多这样的机会。”邵大爷一边说着一边继续捡着红薯，脸上乐呵呵的。

　　红薯作为一种营养丰富、口感独特的食材，受到了广大消费者的喜爱。阚疃镇的红薯种植基地不仅为当地农民提供了稳定的收入来源，还提高了周边人群的收入。据统计，今年以来，该基地已聘用当地居民200余人，有效促进了农村劳动力的转移和就业。

　　利辛县阚疃镇党委书记武龙峰表示，阚疃镇将继续加大对特色农业产业的扶持力度，推动产业结构优化升级，为实现乡村振兴战略目标贡献力量。未来还将积极探索红薯深加工产业，延伸产业链条，提高产品附加值，为农民创造更多致富机会。

　　利辛县阚疃镇百亩红薯种植基地的成功运营，为当地农民带来了实实在在的利益，也为乡村振兴战略的实施提供了有力支持。在今后的发展中，该基地将继续发挥示范引领作用，推动特色农业产业发展，助力乡村振兴取得更加丰硕的成果。（徐玉玉）