制作技艺传承百年　　“请里面坐……”在利辛县阚疃集南头，梁氏起汤面的经营者梁永新热情地招呼着客人。屋里人声鼎沸，很多慕名而来的顾客对起汤面翘首以盼。　　起汤面是一种源起于阚疃的传统面食，据《利辛县志》记载，起汤面系清代同治年间“梁寡妇”所创。阚疃梁氏世居...